Peniscola est l'un des principaux centres touristiques de la province de Castellon. Son château (qui abrite désormais un musée consacré à l'histoire locale), situé sur un promontoire qui avance dans la mer, nous rappelle son passé chevaleresque et les forteresses à créneaux qui existèrent autrefois dans cette région du Maestrazgo.

La forteresse est située sur le point le plus haut de cette petite péninsule. La place d'armes est un vrai mirador sur la Méditerranée et son donjon offre un magnifique panorama de la côte. Au printemps et en été, cette enceinte fortifiée accueille un festival de cinéma de comédie espagnole et un festival de musique ancienne et baroque.

Au pied du château, des remparts massifs enserrent un dédale de ruelles tortueuses bordées de maisons blanches. La partie la plus haute de ses remparts fut ajoutée pour le tournage du film Le Cid (1961) dans lequel Charlton Heston incarnait le célèbre héros espagnol sous la direction d'Anthony Mann.

Peniscola est aujourd'hui une station balnéaire très appréciée qui s'est développée autour de ce joyau du patrimoine qui abrite l'ancien village En effet, au-delà des remparts ont été construits de nombreux hôtels, des résidences d'appartements et des urbanisations qui contribuent au succès touristique de cette plage à la mode, très fréquentée durant toute l'année.